Jelentest keszit a testnevelesi csapat munkajarol

A gasztronómia területén jelenlévõ technológia, az új területen is folyamatosan fejlõdik. Az új találmányok racionalizálják az étterem munkáját, így ritkán várnak több mint tizenöt percet a rendelésre. Ez általában olyan gasztronómiai pontokból származik, amelyeknek nincs semmi közük az ügyfelekhez, és mi történik benne - a legnagyobb forgalom. Abban az idõszakban, amikor az étteremben dolgozó csapat megszûnik a megrendelések színvonalának kezelésében, más embereket kell foglalkoztatnunk, vagy figyelembe kell vennünk az elõkészítési folyamat technológiai fejlesztését. Ugyanez a változás is megfigyelhetõ a folyamatban, vagy a modern berendezések, például elektromos szeletelõ, sült krumpli gép, vagy a mártások automatikus adagolóinak megvásárlása.

Gyorsétteremben gyakran eszem. Szeretem nézni a vadászat során az ételek létrehozásának folyamatát. Egy jól összehangolt, jól kezelt csapat számára jó, ha jó ideje van. A gasztronómiai tevékenységnek nincs erõs véleménye azok között, akik tervezték, hogy megkezdjék, de számomra úgy tûnik, hogy néhányan nagyon keményen néznek rá. Vannak olyan éttermek, ahol az emberek arcán lévõ mosolyok nem adnak egy kis hazugságot. Láthatjuk, hogy ezek az emberek egy egyszerû névvel azonosulnak, és arra várok, hogy az utolsó, amit senki sem tud kitölteni az üzenetemre. Kár, hogy sajnos nem minden étterem gondoskodik róla. Például tanúja voltam az asztal egyidejû kopásról és egy fiatal férfi, aki fájdalmas arccal távoli elfogadását fogadta el. Ez a probléma - mint a munkavállalók nyilvánvaló kizsákmányolásának helye - azóta elkerültem egy széles ívvel.Az étterem mûködésének javítása érdekében érdemes az emberekkel együtt járni. Ha azt javasolják, hogy az elektromos aprító elõnyös legyen - érdemes komolyan fontolóra venni annak megvásárlását. A rendszerben felmerülõ utolsó költségek valószínûleg nagyon gyorsan haladnak.